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MAMINHA 481

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Maminha para churrasco 481

MAMINHA 481

Bovino

Congelado
Peso: 1,000 kg
Avaliado como 4.67 de 5, com baseado em 6 avaliações de clientes
(6 avaliações de clientes)

R$115,90

R$3,48 Cashback

Uma das favoritas para o churrasco e também para o preparo no forno, a carne maminha também é chamada de colita de cuadril na Argentina e no Uruguai, por ser localizada no fim da peça da alcatra, na parte traseira do boi.

Quando assada, deve-se utilizar a gordura da maminha para que se mantenha suculenta. Ao fatiá-la, é importante observar a direção da fibras e cortar a carne no sentido oposto.

O corte da Maminha 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.

Escala 481
Maciez
Sabor
Suculência

Modo de preparo

Assar

Fritar

Grelhar

Em estoque

SKU: PA47007-SP Categoria: Bovino Tags: 481, assado, bbq, braseiro, carne argentina, carnes especiais, carnes nobres, churras, churrascada, churrasco gourmet, colita del cuadril, cortes especiais, dry age, dry aged, dry aging, maminha, maturação, maturada, meat, melhores carnes, parrilla, ponta da alcatra
  • Descrição
  • Informação adicional
  • Avaliações (6)

Descrição

Maminha é boa para churrasco?

Retirada no fim da peça da alcatra, a maminha é uma carne muito boa para churrasco. Não a toa é uma das principais escolhas para as mesas dos brasileiros. Embora seja perfeita na churrasqueira, a sua versatilidade permite que seja feita no forno, na panela ou até mesmo cortada em bifes na frigideira.

Além disso, o preço do kg da maminha, argentina ou maturada importada, é bem convidativo para churrascos com bastantes convidados. É um corte ideal para adicionar a sua lista ou kit churrasco. Inclusive, a maminha faz parte de nosso kit de carnes para churrasco para a galera, que vem com outros cortes para quem busca uma seleção de carnes ideal para seu evento.

Como cortar a carne para churrasco?

Antes mesmo de começar a preparar a carne, faça pequenos cortes para que o tempero possa adentrar de forma mais eficiente. Após retirar a peça da churrasqueira, é necessário deixá-la descansar por alguns minutos. Isso permite que os fluidos da carne se distribuam de forma mais homogênea na carne. Para servir, corte a carne contra as fibras para que fique ainda mais macia.

Além disso, recomendamos não tirar a capa de gordura antes de levá-la à brasa porque isso deixa a carne ainda mais saborosa e suculenta. Atente-se também ao ponto de cozimento. Não a deixe passar muito do ponto para aproveitar ao máximo sua maciez e sabor.

Comprar maminha para churrasco online em SP

Você pode comprar maminha para churrasco online no Empório 481 de forma fácil e prática. Então receba em sua casa por delivery com entrega no mesmo dia para a Grande São Paulo. O preço da maminha exibido acima é o valor referente ao peso aproximado de 1kg.

Experimente a Maminha 481 e compre online agora para embarcar em uma jornada sem volta na evolução do paladar!

Informação adicional

Peso 1,000 kg
Maciez

4

Sabor

4

Suculência

4

Modo de preparo

Assar, Fritar, Grelhar

Cortes

Maminha

Temperatura

Congelado

6 avaliações para MAMINHA 481

4,7
Baseando-se em 6 avaliações
5 estrelas
83
83%
4 estrelas
0%
3 estrelas
16
16%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
1-5 de 6 avaliações
  1. flacrc
    Comprador verificado
    13 de maio de 2021
    Avaliação 5 de 5

    Maravilhosa… muito macia e com a manteiga vendida aqui tb… fica perfeita

  2. Ahmed Torrivilla
    Comprador verificado
    24 de agosto de 2020
    Avaliação 5 de 5

    Muito boa

  3. Leonardo Castro
    Comprador verificado
    17 de agosto de 2020
    Avaliação 5 de 5
  4. Fabio Deri
    Comprador verificado
    14 de agosto de 2020
    Avaliação 3 de 5
  5. RODRIGO PAIVA
    Comprador verificado
    13 de agosto de 2020
    Avaliação 5 de 5

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