TIRA DE CHORIZO 481

Beef

Congelado ou Resfriado
Peso aproximado: 800 g
(11 avaliações de clientes)

R$107,90

Uma maneira diferente de apresentar o corte que consagrou a carne Argentina como uma das melhores do mundo. Retirado do centro do contrafilé, esse corte apresenta a melhor porção da peça. É cortado no formato de tira, ideal para ser compartilhado com amigos.

Os cortes 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.

Escala 481
Maciez
Sabor
Suculência
Modo de preparo

Assar

Fritar

Grelhar

  • Congelado
Limpar

Descrição

O que é tira de chorizo?

A tira de chorizo Angus é um corte da mesma região do bife de chorizo. A diferença entre ambos fica por conta do ângulo de corte, uma vez que as tiras são fatiadas no sentido longitudinal e o bife, na transversal. Possui uma pequena capa de gordura e marmoreio moderado, apresentando bastante sabor e suculência. Por isso se destaca bastante entre as melhores carnes premium. Por conta de seu tamanho maior do que o bife, a tira de chorizo é ideal para se compartilhar com os amigos em um churrasco.

De qual parte do boi é o chorizo?

O chorizo de Angus vem do centro do contrafilé. A carne dessa região do boi é bastante macia pois não é um músculo de muita movimentação. Por isso é um corte que, com 800g (maior do que o bife de chorizo) recomendamos bastante para churrascos com os amigos.

Como fazer tira de chorizo?

Em primeiro lugar, a tira de chorizo é um corte sem osso e com uma espessura considerável. Por isso, tempere com sal de ambos os lados e evite o fogo muito alto, assim como no modo de preparo do bife de chorizo. Uma dica: use sal em flocos, que tem uma eficiência maior para salgar a carne do que o sal grosso comum. Recomendamos servir ao ponto ou malpassado.

Tira de chorizo Angus: onde comprar?

Você pode comprar a tira de chorizo Angus no Empório 481 online de forma fácil e prática para então receber em sua casa por delivery com entrega no mesmo dia para a Grande São Paulo. O preço da Tira de Chorizo 481 exibido acima é o valor referente ao peso aproximado de 800g.

Experimente a tira de chorizo 481, compre online agora e embarque em uma jornada sem volta na evolução do paladar!

Informação adicional

Peso 0.8 kg
Maciez

4

Sabor

5

Suculência

4

Modo de preparo

,

Cortes

Tira de Chorizo

Temperatura

Congelado, Resfriado

11 avaliações para TIRA DE CHORIZO 481

5 estrelas
81%
4 estrelas
18%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
  1. Marcelo Bertoncini (comprador verificado)

    Fantástico

  2. Felipe B. (comprador verificado)

    Excelente!

  3. George Leal (comprador verificado)

  4. José Manoel Monteiro de Gouvêa Neto (comprador verificado)

  5. Rodolfo dos Reis (comprador verificado)

Adicionar uma avaliação

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Cancelar

Você também pode gostar de…