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O Ribeye Center 481 é a parte central do tradicional bife ancho. É um corte extremamente limpo e sem gordura. Dizemos que o Ribeye Center é o Filé Mignon do Ancho.
Extremamente macio e saboroso, é ideal para ser preparado na grelha mas também pode ser preparado na frigideira.
Os cortes 481 provêm de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.
Modo de preparo
Assar
Fritar
Grelhar
Em estoque
O Ribeye Center 481 é a parte central do tradicional bife ancho.
Extremamente macio e saboroso, é ideal para ser preparado na grelha mas também pode ser preparado na frigideira.
Os cortes 481 provêm de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Temperatura | Congelado, Resfriado |
| Maciez | 5 |
| Sabor | 5 |
| Suculência | 5 |
| Modo de preparo |
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