R$66,05
O Ossobuco 481 é um corte proveniente da parte nobre do musculo traseiro do boi. O corte vem em uma porção generosa, é arredondado e tem uma parte óssea em formato de tubo, onde está o tutano parte interna do osso rico em proteínas com alto valor nutritivo e que leva ainda mais sabor para o seu preparo. A cocção deve ser lenta para que a carne fique macia, saborosa e nutritiva.
Modo de preparo
Assar
Fritar
Grelhar
Em estoque
O Ossobuco 481 é um corte proveniente da parte nobre do musculo traseiro do boi. O corte vem em uma porção generosa, é arredondado e tem uma parte óssea em formato de tubo, onde está o tutano parte interna do osso rico em proteínas com alto valor nutritivo e que leva ainda mais sabor para o seu preparo. A cocção deve ser lenta para que a carne fique macia, saborosa e nutritiva.
| Peso | 1,05 kg |
|---|---|
| Temperatura | Congelado |
| Sabor | 5 |
| Suculência | 4 |
| Maciez | 3 |
| Modo de preparo |
Avaliações
Não há avaliações ainda.