OSSOBUCO 481

Bovino

Congelado
Peso: 1,050 kg

R$66,05

 

Ossobuco 481 é um corte proveniente da parte nobre do musculo traseiro do boi. O corte vem em uma porção generosa, é arredondado e tem uma parte óssea em formato de tubo, onde está o tutano parte interna do osso rico em proteínas com alto valor nutritivo e que leva ainda mais sabor para o seu preparo. A cocção deve ser lenta para que a carne fique macia, saborosa e nutritiva.

 

Escala 481
Maciez
Sabor
Suculência

Modo de preparo

Assar

Fritar

Grelhar

Em estoque

SKU: PA49022 Categoria:

Informação adicional

Peso 1.05 kg
Temperatura

Congelado

Sabor

5

Suculência

4

Maciez

3

Modo de preparo

,

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