costela
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COSTELA DESOSSADA
Peso aproximado: 1,200 kgR$73,90A costela desossada é uma carne excelente para o preparo lento, tanto na churrasqueira como no forno e atende bem 4 pessoas. Para simplificar, ela deve ser enrolada no papel celofane com intuito de manter o calor e umidade da peça. O preparo deve ser realizado com calma, na parte alta da brasa ou forno a 160 graus durante 3 a 4 horas. Já refilamos a gordura excessiva, de maneira que após a cocção você terá uma combinação perfeita de maciez, suculência e sabor.A costela acompanha um papel celofane individual para melhor preparo do produto.Adicionar ao carrinho -
KIT DIRETORIA
Peso aproximado: 3,800 kgR$520,30Para compartilhar com convidados escolhidos a dedo, o kit para diretoria reúne uma seleção imbatível de cortes. Fralda, picanha, dois assados de tira e três steaks 481 compõem um churrasco para até 9 pessoas. Os cortes 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.Adicionar ao carrinho -
CAMISETA 481 – CORTES COM OSSO – CINZA
Peso aproximado: 700 gR$89,90Para ostentar no peito a paixão pela suculência dos cortes com osso. A camiseta 481 reúne conforto, estilo e uma estampa deliciosa que atesta seu amor pelas melhores carnes. Em quatro tamanhos e feita com uma malha leve, confortável e resistente, a camiseta na cor cinza é estonada e tem estampa em branco e cinza na frente e o logo do Empório 481 na parte superior traseira. A estampa é feita a laser, por isso, não descasca nem racha com o tempo.Adicionar ao carrinho -
CAMISETA 481 – CORTES SEM OSSO – OFF WHITE
Peso aproximado: 700 gR$89,90Para ostentar no peito a paixão pela suculência dos cortes sem osso. Ancho, chorizo, fraldinha, denver e flat iron não só dão estilo à camiseta, como atestam seu amor pela experiência de apreciar cortes perfeitos. Em quatro tamanhos e feita com uma malha leve, confortável e resistente, a camiseta na cor off white é estonada e tem estampa em branco e cinza na frente e o logo do Empório 481 na parte superior traseira. A estampa é feita a laser, por isso, não descasca nem racha com o tempo.Adicionar ao carrinho -
CAMISETA 481 – CORTES SEM OSSO – CINZA
Peso aproximado: 700 gR$89,90Para ostentar no peito a paixão pela suculência dos cortes sem osso. Ancho, chorizo, fraldinha, denver e flat iron não só dão estilo à camiseta, como atestam seu amor pela experiência de apreciar cortes perfeitos. Em quatro tamanhos e feita com uma malha leve, confortável e resistente, a camiseta na cor off white é estonada e tem estampa em branco e cinza na frente e o logo do Empório 481 na parte superior traseira. A estampa é feita a laser, por isso, não descasca nem racha com o tempo.Adicionar ao carrinho -
CAMISETA 481 – JORNADA – CINZA
Peso aproximado: 700 gR$89,90Uma jornada sem volta na evolução do paladar é o que a 481 quer proporcionar. Se você é um meat lover e compactua com esse objetivo, essa camiseta é para você. Em quatro tamanhos e feita com uma malha leve, confortável e resistente, a camiseta na cor cinza é estonada e tem estampa em branco e cinza na frente e o logo do Empório 481 na parte superior traseira. A estampa é feita a laser, por isso, não descasca nem racha com o tempo.Adicionar ao carrinho -
COSTELA SUÍNA – CANCIAN
Peso aproximado: 1 kgR$45,90Seja na brasa ou assada com molho barbecue, a costelinha de porco é um dos cortes mais populares e deliciosos. Macia, vem logo depois da bisteca, e é normalmente preparada presa aos ossos, o que ajuda a preservar o sabor inigualável.Adicionar ao carrinho -
481 STEAK – RIBEYE CAP
Peso aproximado: 350 gR$65,90O melhor steak do boi, que combina maciez, sabor e suculência para todos os paladares. Embora ainda pouco popular no Brasil, a ribeye cap é simplesmente a porção mais macia do bife ancho. É uma carne saborosa, que para ficar perfeita deve ser preparada ao ponto e descansar por alguns minutos antes de ser fatiada no sentido contrário ao das fibras.Os cortes 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.Adicionar ao carrinho -
TOMAHAWK 481
Peso aproximado: 1,000 kgR$108,90O tomahawk junta, na mesma peça, o entrecôte e a costela. Extremamente suculento e macio, tem um osso de até 30 centímetros que deixa o corte imponente na hora de servir, e ainda confere a ele um sabor único.Os cortes 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.Adicionar ao carrinho -
COSTELA 4 OSSOS
Peso aproximado: 1,000 kgR$76,90A costela é uma carne excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas. Os ossos finos indicam que a carne vem de um boi jovem e, por isso, é mais macia, suculenta e saborosa.Os cortes 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.A costela acompanha um papel celofane individual para melhor preparo do produto.Adicionar ao carrinho -
ASSADO DE TIRA 481
Peso aproximado: 440 gR$46,90O assado de tira é uma carne proveniente das costelas dianteiras do boi, que são serradas em tiras, com os ossos na transversal. Saboroso e suculento, é perfeito para churrascos pois tem um preparo rápido e fácil. Paixão nacional na Argentina e no Uruguai, o assado de tira fica bem quando temperado com sal grosso moído e colocado em uma grelha sobre brasas quentes sem chamas. Em cerca de 6 minutos de cada lado a carne fica ao ponto.Os cortes 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.Adicionar ao carrinho
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