costela
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STEAK 481
Peso aproximado: 350 gR$99,80O melhor steak do boi, que combina maciez, sabor e suculência para todos os paladares. Embora ainda pouco popular no Brasil, o ribeye cap é simplesmente a porção mais macia do bife ancho. É uma carne saborosa, que para ficar perfeita deve ser preparada ao ponto e descansar por alguns minutos antes de ser fatiada no sentido contrário ao das fibras. O corte do Ribeye Cap Steak 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.Comprar -
COSTELA 4 OSSOS
Peso aproximado: 1,000 kgR$97,90A costela é uma carne premium excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas. Os ossos finos indicam que a carne vem de um boi jovem e, por isso, é mais macia, suculenta e saborosa. O corte da Costela 4 Ossos 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa. Este produto acompanha um papel celofane.Comprar -
ASSADO DE TIRA 481
Peso aproximado: 440 gR$67,80O assado de tira é uma carne proveniente das costelas dianteiras do boi, que são serradas em tiras, com os ossos na transversal. Saboroso e suculento, é perfeito para churrascos pois tem um preparo rápido e fácil. Paixão nacional na Argentina e no Uruguai, o assado de tira fica bem quando temperado com sal grosso moído e colocado em uma grelha sobre brasas quentes sem chamas. Em cerca de 6 minutos de cada lado a carne fica ao ponto. O corte do Assado de Tira 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.Comprar -
TOMAHAWK 481
Peso aproximado: 1,000 kgR$163,90O tomahawk junta, na mesma peça, o entrecôte e a costela. Extremamente suculento e macio, tem um osso de até 30 centímetros que deixa o corte imponente na hora de servir, e ainda confere a ele um sabor único. O corte Tomahawk 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.Comprar -
COSTELA DESOSSADA
Peso aproximado: 1,200 kgR$89,90A costela desossada é uma carne excelente para o preparo lento, tanto na churrasqueira como no forno e atende bem 4 pessoas. Para simplificar, ela deve ser enrolada no papel celofane com intuito de manter o calor e umidade da peça. O preparo deve ser realizado com calma, na parte alta da brasa ou forno a 160 graus durante 3 a 4 horas. Já refilamos a gordura excessiva, de maneira que após a cocção você terá uma combinação perfeita de maciez, suculência e sabor. Este produto acompanha um papel celofane.Comprar -
KIT DIRETORIA
Peso aproximado: 3,800 kgR$740,70Para compartilhar com convidados escolhidos a dedo, o kit para diretoria reúne uma seleção imbatível de cortes. Fralda, picanha, dois assados de tira e três steaks 481 compõem um churrasco para até 9 pessoas. Este kit contém:Comprar
Os cortes 481 provêm de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.- 1x Picanha Premium 481 - Congelada
- 1x Fralda Red 481 - Congelada
- 2x Assado de Tira 481 - Congelado
- 3x Steak 481 - Congelado
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CAMISETA 481 – CORTES SEM OSSO – OFF WHITE
Peso aproximado: 700 gR$89,90Para ostentar no peito a paixão pela suculência dos cortes sem osso. Ancho, chorizo, fraldinha, denver e flat iron não só dão estilo à camiseta, como atestam seu amor pela experiência de apreciar cortes perfeitos. Em quatro tamanhos e feita com uma malha leve, confortável e resistente, a camiseta na cor off white é estonada e tem estampa em branco e cinza na frente e o logo do Empório 481 na parte superior traseira. A estampa é feita a laser, por isso, não descasca nem racha com o tempo.Ver opções -
CAMISETA 481 – CORTES SEM OSSO – CINZA
Peso aproximado: 700 gR$89,90Para ostentar no peito a paixão pela suculência dos cortes sem osso. Ancho, chorizo, fraldinha, denver e flat iron não só dão estilo à camiseta, como atestam seu amor pela experiência de apreciar cortes perfeitos. Em quatro tamanhos e feita com uma malha leve, confortável e resistente, a camiseta na cor off white é estonada e tem estampa em branco e cinza na frente e o logo do Empório 481 na parte superior traseira. A estampa é feita a laser, por isso, não descasca nem racha com o tempo.Ver opções -
CAMISETA 481 – JORNADA – CINZA
Peso aproximado: 700 gR$89,90Uma jornada sem volta na evolução do paladar é o que a 481 quer proporcionar. Se você é um meat lover e compactua com esse objetivo, essa camiseta é para você. Em quatro tamanhos e feita com uma malha leve, confortável e resistente, a camiseta na cor cinza é estonada e tem estampa em branco e cinza na frente e o logo do Empório 481 na parte superior traseira. A estampa é feita a laser, por isso, não descasca nem racha com o tempo.Ver opções
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