Costela 4 ossos para churrasco

COSTELA 4 OSSOS

Beef
Congelado, Resfriado
Peso aproximado: 1,000 kg
(17 avaliações de clientes)

R$85,90

A costela é uma carne premium excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas. Os ossos finos indicam que a carne vem de um boi jovem e, por isso, é mais macia, suculenta e saborosa.

O corte da Costela 4 Ossos 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.

A costela 481 acompanha um papel celofane individual para melhor preparo do produto.

Escala 481
Maciez
Sabor
Suculência
Modo de preparo

Assar

Fritar

Grelhar

Em estoque

REF: PA49004 Categoria: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descrição

Costela 4 Ossos

A costela 4 ossos é uma carne bovina excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo pois estes demoram mais para esquentar. Então faça o preparo com calma, durante 3 a 4 horas. Acompanha um papel celofane individual para melhor preparo. Conheça também os kits de carne para churrasco.

A costela ripa é um dos cortes favoritos dos gaúchos e uma carne premium com grande influência dos churrascos da Argentina e do Uruguai. É uma carne muito saborosa proveniente da costela traseira do boi e garante um churrasco diferenciado e sofisticado.

Para produzir a costela 4 ossos, deve-se cortar a peça em ripas ou em tiras e, graças a um elevado nível de marmoreio da carne, a sua maciez e suculência se destacam entre tantos outros cortes nobres. Inicialmente, para aproveitar todo o seu sabor, a costela deve ser feita com os ossos para baixo, pois demoram mais para esquentar. Aliás, atente-se para que os ossos não sejam muito largos, o que significa que a carne vem de um boi mais velho e consequentemente, mais duro.

Também é preciso ter bastante paciência durante o preparo da costela com ossos, pois a carne deve ir em fogo lento na churrasqueira para derreter a gordura e deixá-la ainda mais suculenta. Se busca um preparo mais rápido e fácil, uma opção é a costela do dianteiro do Angus. O assado de tira é cortado de uma forma diferente, transversal às costelas, e você também o encontra aqui no Empório 481.

Onde comprar costela ripas online em SP

Você pode comprar costela 4 ossos online no Empório 481 de forma fácil e prática para receber em sua casa por delivery com entrega no mesmo dia para a Grande São Paulo. O preço da costela 4 ripas exibido acima é o valor referente ao peso aproximado de 1kg.

Experimente a nossa Costela 4 Ossos 481 e compre online agora para embarcar em uma jornada sem volta na evolução do paladar!

Informação adicional

Peso 1.0 kg
Maciez

4
Sabor

5
Suculência

5
Modo de preparo

,

Cortes

COSTELA 4 OSSOS
Temperatura

Congelado

17 avaliações para COSTELA 4 OSSOS

5 estrelas
76%
4 estrelas
23%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%

  1. Jose Armando A. (comprador verificado) –

    Entrega o que promete num corte dificil

  2. Roberto Marcondes Duarte (comprador verificado) –

  3. Mario Luis (comprador verificado) –

    Excelente qualidade !! Como tudo da 481

  4. Ricardo A. (comprador verificado) –

    Excelente qualidade!

  5. Alexandre Miranda (comprador verificado) –

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