COSTELA DESOSSADA
Beef
Congelado
Peso aproximado: 1,200 kg
R$73,90
A costela desossada é uma carne excelente para o preparo lento, tanto na churrasqueira como no forno e atende bem 4 pessoas. Para simplificar, ela deve ser enrolada no papel celofane com intuito de manter o calor e umidade da peça. O preparo deve ser realizado com calma, na parte alta da brasa ou forno a 160 graus durante 3 a 4 horas. Já refilamos a gordura excessiva, de maneira que após a cocção você terá uma combinação perfeita de maciez, suculência e sabor.
A costela acompanha um papel celofane individual para melhor preparo do produto.
Escala 481
Maciez
Sabor
Suculência
Modo de preparo
Assar
Fritar
Grelhar
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