filé mignon
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ESTROGONOFE DE FILÉ MIGNON
Peso aproximado: 280 gR$26,60O estrogonofe de filé mignon é um prato clássico e popular que caiu no gosto do brasileiro. As tiras de filé mignon 481, cortadas na ponta da faca, são ideias para o preparo de um estrogonofe prático e delicioso. A porção tem descongelamento rápido e vem na quantidade perfeita para a refeição de duas pessoas.Comprar -
BIFE DE MIGNON
Peso aproximado: 260 gR$25,74O bife de filé mignon é um dos mais macios cortes da carne bovina, também conhecido por ser uma carne magra e sem presença de nervos. O filé mignon é prático para ser preparado em casa, sendo ideal grelhado, à milanesa ou na versão à parmegiana.Comprar -
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON
Peso aproximado: 180 gR$19,44O medalhão de filé mignon é ideal para ser levado à frigideira para preparar um almoço ou jantar prático e rápido. Esta porção para o dia a dia é composta por dois medalhões que servem uma refeição para quem valoriza maciez sem abrir mão da praticidade.Comprar -
PORTERHOUSE 481
Peso aproximado: 800 gR$95,90Emblemático nos EUA, onde é considerado o rei dos steaks, o porterhouse possui um osso em formato de T que separa 3 diferentes cortes. De um lado, o extremamente macio filé mignon numa porção generosa, e do outro lado a combinação de sabores do contrafilé e uma pequena porção da alcatra. Na Itália, o porter house é chamado de bisteca fiorentina, uma carne típica da região da Toscana. Os cortes 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.Ver opções
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