01fev, 24 Usando a colher no lugar da faca, o dono de uma parrilla de Buenos Aires provou a um cliente emburrado que o corte servido ali tinha maciez de sobra. …
02maio, 23 Embarcamos em uma jornada rumo às origens do churrasco. Durante 4 dias, junto com Marcelo Shimbo, fundador da 481, e apenas 16 meatlovers, fizemos uma …
23fev, 23 A Confraria 481 é a realização de um sonho nosso em reunir pessoas em torno do universo da carne. Uma experiência gastronômica Somos apaixonados por ca …
08jul, 20 Com os lançamentos dos 481 Burgers, agora você sabe onde comprar hambúrguer gourmet! São 3 novos blends: Brisket, Smash de Costela e Picanha, resultados de anos de aprendizado atendendo as melhores hamburguerias do Brasil.
14out, 19 Realizada em abril, a primeira edição da Jornada 481 levou um grupo de apaixonados por carne ao Uruguai. Em um roteiro exclusivo e pensado por Marcelo Shimbo para tornar essa experiência inesquecível, o exploradores tiveram a oportunidade de visitar fazendas, bater um papo com pecuaristas parceiros do Empório 481 e saborear um autêntico assado uruguaio. Ler mais
21ago, 19 O Empório 481 não só marcou presença na última edição da Churrascada São Paulo, no dia 3 de agosto, como também foi um dos destaques do evento voltado aos apaixonados por churrasco. Pela primeira vez, o festival contou com a carne de Wagyu. Ler mais
03jul, 19 A saborosa carne proveniente de bois da raça Wagyu já pode ser encontrada no Brasil. A primeira e histórica importação dessa raridade foi feita pela Prime Cater, do empresário e referência na cadeia da carne Marcelo Shimbo, também fundador do Empório 481.
03jul, 19 Uma viagem com rota exclusiva e planejada especialmente para os amantes da carne. Assim é a Jornada 481, uma das experiências criadas pela 481 para reunir apaixonados por carne em momentos que vão muito além do churrasco.
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