BRISKET 481

Bovino

Congelado
Peso: 1,600 kg

R$146,40

O Brisket 481 é proveniente da parte dianteira do boi. É bastante popular nos churrascos dos EUA (American BBQ), e no Brasil é mais conhecido como Peito.

É um corte para ser preparado de forma lenta para valorizar as suas melhores propriedades, e a sugestão é embrulhá-lo em papel celofane tanto para o forno, quanto para a grelha.

Mais uma inovação da 481 para você, nessa jornada sem volta na evolução do paladar.

Escala 481
Maciez
Sabor
Suculência

Modo de preparo

Assar

Fritar

Grelhar

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SKU: PA47050 Categoria:

Informação adicional

Peso 1.6 kg
Temperatura

Congelado

Maciez

4

Sabor

5

Suculência

5

Modo de preparo

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