Descrição

O medalhão de filé mignon é bastante macio e suculento, sendo uma opção irresistível de almoço ou jantar para fazer na frigideira. A porção do Empório 481 já vem cortada e é composta por dois medalhões de mignon para servir uma refeição de preparo rápido e prático

Recomendamos esse corte para quem valoriza uma carne de sabor e maciez inigualáveis, mas não abre mão da praticidade. O medalhão de mignon facilita o dia a dia na cozinha principalmente de quem tem uma rotina agitada.

Como fazer medalhão de filé mignon?
O medalhão de mignon é uma carne fácil de fazer e fica especialmente saboroso na frigideira, mas você pode experimentar diferentes formas de preparo, como no forno ou na panela de pressão.

Veja a seguir uma receita de medalhão de mignon com molho béarnaise do André de Luca publicada da revista GQ e perfeita para você fazer em casa. Entre outras sugestões, você também pode preparar seu medalhão de mignon na manteiga, ao molho madeira ou com um delicioso molho de mostarda.

Agora os produtos da linha dia a dia do Empório 481 são Farmi
Farmi promove o encontro do campo com o urbano, trazendo o cotidiano sem cerimônias da fazenda para sua mesa.