Por que 481

4 exploradores obstinados pela perfeição

481 criador

O criador
Apaixonado pela criação de gado e pelas amplas áreas de pastagem. Acompanha de perto todos os processos que asseguram a qualidade do animal, faz uma meticulosa seleção dos novilhos, cuida para que sejam tratados da melhor maneira com alimentação especial.

 

 

481 açougueiroO açougueiro
Perfeccionista nato, garante a precisão de cada corte que faz. Trabalha todos os dias artesanalmente para garantir a qualidade dos produtos e certificar que os processos atendam à legislação brasileira.

 

 

481 assadorO assador
Seu prazer está em ser reconhecido por alcançar a carne perfeita, sempre. Mestre que tem a sua forma de expressar o seu conhecimento por todas as etapas do processo de assar, desde a escolha do corte, a forma de temperar, como fazer o fogo e como chegar ao ponto ideal da carne.

 

481 meat loverO meat lover
Aficcionado por carnes, consome cortes especiais com frequência. Faz questão de ter sempre o melhor à sua mesa, gosta de experimentar sabores novos e ser surpreendido.

 

 


8 razões que os motivam

  • Respeito pela natureza
  • Vocação para criar
  • Transformação do alimento
  • Atenção aos mínimos detalhes
  • Paciência no preparo
  • Prazer em servir
  • Sabor que transporta para outros lugares
  • Expressão de um estilo de vida

 


1 objetivo