Carnes ideais para um domingo de futebol e churrasco com os amigos
Futebol e churrasco é uma combinação perfeita para passar os melhores domingos ao lado de amigos ou mesmo entre a família.
Por isso, decidimos detalhar os melhores campeonatos de futebol no Brasil e quais carnes são ideais para você fazer enquanto assiste e celebra!
Campeonatos de futebol no Brasil
Diferente da Europa que possui campeonatos nos quais apenas 2 ou 3 times são sempre os campeões, o futebol no Brasil tem times muito mais equilibrados e costuma ser mais interessante acompanhar cada jogo e curtir momentos inesquecíveis.
Veja os principais campeonatos de futebol no Brasil para você assistir e aproveitar com um bom churrasco!
Campeonato Brasileiro
O campeonato brasileiro de futebol é o principal em nosso país e certamente merece o destaque na lista!
Por ter jogos principalmente aos domingos, o “Brasileirão” é perfeito para passar o dia com futebol e churrasco.
Via de regra, o campeonato brasileiro geralmente começa todo ano em maio e termina por volta de dezembro.
O sistema é por pontos corridos e o time que somar mais pontos é o campeão!
Copa do Brasil
A Copa do Brasil é cheia de altas emoções, uma vez que toda fase é eliminatória, com jogos de ida e volta.
No entanto, as partidas costumam acontecer nas quartas e quintas-feiras à noite ao longo de todo o ano.
Por isso, caso você possa reunir seus amigos para um churrasco e futebol no meio da semana, a Copa do Brasil certamente é a escolha ideal.
Campeonatos Estaduais
Embora sejam vistos como “menos importantes”, os campeonatos estaduais também são ótimos para reunir os amigos no começo do ano e assistir aos jogos de sábado ou domingo.
Ainda mais quando temos clássicos estaduais, como Palmeiras x Corinthians em São Paulo, Flamengo x Vasco no Rio de Janeiro ou Internacional x Grêmio no Campeonato Gaúcho.
Como campeonatos estaduais também costumam ter semifinais e finais, você pode aproveitar essas partidas para fazer um incrível churrasco com os amigos que torcem para o mesmo time que você e comemorar a vitória juntos!
Carnes para assistir futebol e fazer churrasco com os amigos
Agora que você já sabe os melhores campeonatos para combinar futebol e churrasco, precisamos selecionar as carnes que não devem ficar de fora do seu evento.
Não há como errar ao escolher os seguintes cortes para uma celebração com churrasco e futebol!
Picanha
Não tem como deixar de fora a unanimidade dos churrascos brasileiros. Uma boa picanha premium pode definir o sucesso de qualquer evento, podendo ser assada inteira ou em steaks, no espeto ou na grelha.
Maciez, sabor e suculência definem a picanha como uma das carnes para churrasco perfeitas. Mas não se esqueça de que sua peça precisa ser extraída do local correto do corte, na famosa terceira veia.
Assista abaixo ao vídeo de como fazer picanha para churrasco com André de Luca e Marcelo Shimbo!
Fralda Red
A deliciosa fraldinha é outra carne com presença garantida na maioria dos churrascos. Para aproveitar todo o seu potencial, é importante escolher um corte limpo, como a Fralda Red 481, oferecida já sem a capa de gordura.
Maminha
Com um excelente custo benefício que cabe no bolso, a maminha é uma boa carne para churrasco. Além disso, é uma das mais tradicionais por aqui também, então não tem erro.
Ribeye Cap Steak (Filé de costela)
Para final selecionamos o Ribeye Cap Steak, ou filé de costela, se preferir. É uma carne premium para paladares mais exigentes graças a um sabor e suculência que se diferenciam de outros cortes nobres.
Além disso, provém da região mais macia de todo o boi, o que certamente permite que o filé de costela seja a estrela do seu próximo churrasco.
Bife ancho
Protagonista das parrillas, o bife ancho é o clássico corte de origem argentina que oferece maciez, sabor e suculência para deixar seu evento o mais especial possível.
É uma carne premium para churrasco que garante elogios de todos os convidados, devido a seu marmoreio evidente e sabor marcante.
Assista ao vídeo de como fazer o bife ancho para churrasco com André de Luca e Marcelo Shimbo!
Linguiças artesanais
Acompanhamentos como pão de alho e espetinho são boas opções para seu churrasco, mas se você realmente quer surpreender seus amigos, então não tenha receio de inovar com linguiças artesanais!
Com sabores marcantes e carnes suculentas, as linguiças artesanais de costela, pernil ou até mesmo as apimentadas entregam uma experiência digna para qualquer evento.
Kits para churrascos com os amigos
Você pode comprar online kits para churrasco e futebol com os amigos. Peça o seu kit de churrasco e de forma fácil e prática para receber em casa por delivery com entrega no mesmo dia na Grande São Paulo ou sob agendamento, de acordo com sua preferência.
Kit Churrasco para Galera
Nada melhor do que organizar aquele delicioso churrasco para os amigos e curtir o fim de semana.
Por isso, montamos o Kit para Galera com o objetivo de garantir carnes suficientes para que todos os convidados matem a fome e aproveitem a maciez, o sabor e a suculência dos cortes 481.
1 unidade deste kit serve bem até 8 convidados.
- 1x maminha 481 (1,000 kg)
- 1x tira de chorizo 481 (800 g)
- 2x fralda red 481 (1,200 kg)
Kit Churrasco para a Família
O Kit para a Família é o mais popular em nossa loja online, servindo bem uma família de até 10 pessoas ou então uma tarde de futebol e churrasco com amigos.
Carnes que acompanham o Kit para a família:
- 2x bife ancho 481 (800 g)
- 2x bife de chorizo 481 (720 g)
- 1x fralda red 481 (600 g)
- 1x picanha 481 (1,250 kg)
- 1x 481 steak – ribeye cap (350 g)
Kit Lançamento
Montamos um Kit Lançamento especial com as nossas linguiças de Costela e de Pernil, que também acompanha 4 lançamentos incríveis da 481: Entraña Fina, Tira Del Asador, Ribeye Center e French Rack. Kit perfeito para acompanhar futebol na hora do churrasco e surpreender qualquer paladar.
Experimente os kits de carnes para churrasco 481 e compre online agora para embarcar em uma jornada sem volta na evolução do paladar!
Postagens relacionadas
Encontre mais informação sobre a 481 e o mundo das melhores carnes do mundo!
T-Bone: O Corte que Une Tradição e Sofisticação no Churrasco Brasileiro
T-Bone: Onde Tradição e Inovação se Encontram na Grelha O T-Bone é mais do que um simples corte de carne — é uma celebração ao equilíbrio entre tradição e sofisticação. Sua forma inconfundível, composta de um osso em "T" que separa o filé do contrafilé, proporciona uma experiência única ao paladar. No coração do churrasco brasileiro, ele simboliza o que há de melhor em unir texturas e sabores num só corte. A Composição e Charme do T-Bone O T-Bone é conhecido por sua composição única que oferece dualidade perfeita: de um lado, a maciez invejável do filé mignon; do outro, a suculência do contrafilé. Essa combinação apresenta versatilidade culinária imbatível, conquistando apreciadores em mesas de todo o mundo. Este corte é reverenciado em diferentes culturas. Na Itália, conhecido como "bistecca", é tradicionalmente grelhado e temperado com ervas frescas. Nos Estados Unidos, sua presença é fundamental nos menus dos melhores steakhouses. Tal popularidade reflete seu apelo universal e capacidade de unir tradição com inovação em cada preparo. Aperfeiçoando o Preparo do T-Bone: Técnicas de Grelhamento Para atingir o ponto ideal do T-Bone, a precisão no tempo e temperatura é essencial. Equipamentos como grelhas de ferro fundido ou churrasqueiras de carvão ressaltam suas melhores características. O segredo está em selar a carne rapidamente em fogo alto para capturar os sucos e, em seguida, reduzir o calor para cozinhar lentamente até atingir a perfeição desejada. Marinadas simples, com azeite de oliva, alho e alecrim, podem transformar o T-Bone em uma verdadeira iguaria. Convido-o a explorar os temperos premium disponíveis no site da Empório 481 que irão complementar seu próximo preparo gourmet. Harmonizações para um Encontro Gourmet com o T-Bone Um corte tão exuberante quanto o T-Bone merece harmonizações à altura. Para além dos clássicos vegetais grelhados e massas, a combinação com um vinho robusto, como um Cabernet Sauvignon, potencializa cada nuance do sabor da carne. Empório 481: Garantia de Excelência no Mercado Premium Os “Critérios 481” estabelecem um patamar de qualidade que reforça a distinção do nosso T-Bone. Cada peça respeita especificações rigorosas que garantem um corte refinado, concebido para satisfazer os mais exigentes paladares dos nossos clientes. Descubra as possibilidades que o T-Bone, um emblema de sofisticação e tradição, pode trazer para sua próxima celebração. Seja no churrasco entre amigos ou em um jantar requintado, garanta que cada pedacinho conte uma história de sabor e de conquistas. 🔗 Explore e adquira o T-Bone de Cordeiro na Empório 481, e descubra o que a verdadeira excelência em carne pode oferecer à sua mesa.
Ler maisOssobuco: A Arte da Cocção Lenta que Conquista Paladares Exigentes
Ao Encontro do Sofisticado: Descubra o Ossobuco na sua Mesa No universo dos cortes gourmet, o ossobuco desponta como uma escolha de elegância e sofisticação. Com sua presença única e sabor inconfundível, o ossobuco é ideal para os amantes da boa gastronomia que apreciam pratos que vão além do óbvio. Na Empório 481, cada experiência começa com produtos que foram cuidadosamente selecionados para transformar qualquer refeição em uma vivência sensorial completa. Entender e explorar tudo que o ossobuco tem a oferecer é abrir portas para novos horizontes culinários. Tradição Italiana: A Almôndega dos Nossos Avós O ossobuco tem suas raízes profundamente fincadas na rica e diversificada culinária italiana. Tradicionalmente preparado em cidades como Milão, este corte destaca-se pela carne macia e o miolo de osso que, ao cozinhar lentamente, infunde o prato com profundidade de sabor e uma textura quase sedosa. Conforme os paladares brasileiros se tornaram mais sofisticados, o ossobuco encontrou seu espaço à mesa, resgatando a simplicidade sofisticada e o tempo desacelerado, características de uma refeição preparada com carinho e dedicação. A Magia da Cocção Lenta: Como Obter o Melhor do Ossobuco O segredo do ossobuco está na cocção lenta — uma técnica que não se apressa, permitindo que cada fibra se desfaça, entregando sabor e suculência incomparáveis. Inicie selando o corte em uma panela quente, promovendo uma caramelização rústica e cheia de sabor. Simultaneamente, uma base aromática composta de cenouras, aipo e cebola é desenvolvida antes da adição de vinho branco e caldo de carne. A paciência é uma virtude, e deixar o ossobuco cozinhar devagar, completamente imerso nesse líquido, conduz a um resultado magistral. Experimente completar com uma gremolata para um toque fresco — o acompanhamento ideal para sua próxima aventura gastronômica. Harmonização Autêntica: Acompanhamentos e Desfrute Completo Ao desfrutar de um ossobuco perfeitamente preparado, uma seleção cuidadosa de acompanhamentos pode elevar ainda mais a experiência. Purê de batatas cremoso, risotos de açafrão ou polenta são escolhas clássicas que complementam a riqueza do prato. Para o vinho, a complexidade do ossobuco se encontra em harmonia com um Chianti ou um Merlot. Assim, cada elemento no prato contribui para um equilíbrio perfeito de texturas e aromas. Onde Excelência e Paixão Se Encontram: A Escolha do Ossobuco na Empório 481 A Empório 481 não só apresenta o ossobuco, mas também o eleva através de um rigoroso padrão de seleção — nossos “Critérios 481”. Isso garante que cada peça adquirida seja uma experiência única, repleta de sabor arraigado e textura sublime. Não é apenas carne; é uma experiência de sabores. Ao abrir a porta para novas experiências, você acolhe o convite para explorar sabores que aguardam ser descobertos. O ossobuco é uma jornada culinária que vale a pena ser compartilhada e saboreada. Acesse a seleção da Empório 481 para garantir a qualidade que só um produto criteriosamente escolhido pode oferecer.
Ler maisSal para Parrilla: O Segredo para Elevar seus Cortes à Excelência
A Origem do Sabor: Sal para Parrilla e o Ritual do Churrasco O sal moído iodado extraído diretamente do mar carrega em si uma história que transcende o simples ato de temperar. Cada cristal preserva nutrientes essenciais que se perdem no processo industrial de refinamento. O Sal para Parrilla Celusal mantém a integridade desses elementos minerais, oferecendo não apenas um tempero, mas uma experiência sensorial completa para seu churrasco. A tradição da parrilla argentina sempre foi cercada de rituais: o fogo perfeito, o corte adequado e, principalmente, o sal ideal. Este ingrediente não é apenas um coadjuvante, mas um elemento transformador que, quando aplicado na medida certa, revela nuances de sabor que permaneceriam adormecidas. Ao contrário do sal refinado comum, cada grão do Sal para Parrilla Celusal traz consigo a intensidade do mar, resultando em uma crostinha dourada que selará os sucos naturais da carne. Para o assador que busca a excelência, a escolha do sal é tão criteriosa quanto a seleção do corte. O sabor mais marcante e diferenciado proporciona ao anfitrião a capacidade de surpreender seus convidados com uma experiência gastronômica memorável — aquele momento em que, ao primeiro corte, o aroma se espalha e antecipa o prazer que está por vir. O Diferencial do Sal Não Refinado na Evolução do Paladar Enquanto o sal refinado passa por processos que removem minerais e oligoelementos valiosos, o Sal para Parrilla Celusal preserva a riqueza original. Esta diferença não é apenas nutricional, mas principalmente sensorial. A textura levemente granulada permite uma aderência perfeita à superfície da carne, criando uma capa de sabor que se integra harmoniosamente às fibras durante o preparo. A intensidade deste sal moído iodado significa que você pode utilizar menos quantidade para atingir o mesmo efeito de realce de sabor. Esta característica é especialmente valiosa para quem aprecia o equilíbrio preciso entre o tempero e o sabor natural da carne. Ao contrário do sal comum, que muitas vezes apenas adiciona salinidade, o Sal para Parrilla introduz camadas de complexidade, transformando um simples steak em uma experiência memorável. Os cristais naturais deste sal têm uma dissolução mais gradual durante o cozimento, o que permite que o tempero penetre na carne de forma uniforme. Esta propriedade é particularmente relevante em cortes de maior espessura, como o Tomahawk ou o Ancho, onde o desafio é garantir que o sabor chegue até as camadas mais internas sem sobrecarregar a superfície. Técnicas de Aplicação: Maximizando a Experiência com o Sal para Parrilla A aplicação do Sal para Parrilla Celusal é um momento de precisão que merece atenção especial. Para cortes com maior marmoreio, a recomendação é aplicar o sal momentos antes de levar à grelha, permitindo que ele forme uma crosta que selará os sucos na carne. Já para peças mais magras, o sal pode ser aplicado com antecedência, em uma espécie de cura rápida que intensificará o sabor. A altura da aplicação também influencia diretamente no resultado final. Quando espalhado de uma distância maior, o sal se distribui mais uniformemente pela superfície da carne. Esta técnica, dominada pelos mestres assadores argentinos, garante que cada mordida ofereça a mesma intensidade de sabor, sem pontos excessivamente salgados. Para quem busca uma experiência ainda mais refinada, o Sal para Parrilla pode ser combinado com ervas frescas levemente maceradas. O calor da carne ativará os óleos essenciais dessas ervas, criando uma harmonia de aromas que complementará o sabor intenso do sal marinho. Este tipo de combinação é ideal para cortes como o fraldinha ou o bife de chorizo, onde as notas herbáceas realçam a riqueza natural da carne. Harmonizações Perfeitas: Sal para Parrilla e os Cortes Premium O verdadeiro potencial do Sal para Parrilla Celusal é revelado quando aplicado em cortes selecionados a dedo. Com carnes de qualidade superior, como as oferecidas pela 481, este sal cria uma simbiose que eleva a experiência a outro patamar. No Ancho 481, por exemplo, o sal potencializa o sabor característico do corte, realçando as notas de manteiga natural provenientes do marmoreio. Para cortes mais robustos como o Tomahawk, o Sal para Parrilla atua como um condutor de sabor, permitindo que o caráter único da carne seja protagonista, enquanto adiciona uma dimensão mineral sutil que complementa sem dominar. Esta interação é especialmente notável nas bordas, onde a gordura caramelizada encontra os cristais de sal, criando uma textura contrastante que agrada aos paladares mais exigentes. O Sal para Parrilla também se destaca no preparo de cortes suínos, como a Panceta 481. A capacidade de realçar sem mascarar permite que a doçura natural da carne suína se equilibre com as notas minerais do sal, criando uma harmonia que faz cada mordida ser uma descoberta de sabores. Este equilíbrio delicado é o que diferencia um churrasco comum de uma verdadeira experiência gastronômica. Conclusão: A Elevação do Sabor Através dos Detalhes O Sal para Parrilla Celusal representa a filosofia da 481: a busca incansável pela excelência através da seleção criteriosa de cada elemento que compõe a experiência gastronômica. Este ingrediente, aparentemente simples, encapsula a essência do que significa evoluir o paladar — compreender que a verdadeira sofisticação está nos detalhes cuidadosamente considerados. Ao escolher o Sal para Parrilla Celusal para seus momentos especiais, você não está apenas temperando uma carne; está participando de um ritual que conecta tradição e inovação, simplicidade e complexidade. Está demonstrando que, assim como a 481, você não se contenta com menos que a perfeição quando se trata de celebrar os prazeres da gastronomia. Em um mundo onde muitos optam pelo atalho da conveniência, o Sal para Parrilla representa a escolha consciente de quem sabe que o caminho para a excelência não tem atalhos. É o detalhe que transforma um simples encontro em uma memória duradoura, selada pelo prazer compartilhado de uma experiência sensorial extraordinária.
Ler maisT-Bone: O Corte que Une Tradição e Sofisticação no Churrasco Brasileiro
T-Bone: Onde Tradição e Inovação se Encontram na Grelha O T-Bone é mais do que um simples corte de carne — é uma celebração ao equilíbrio entre tradição e sofisticação. Sua forma inconfundível, composta de um osso em "T" que separa o filé do contrafilé, proporciona uma experiência única ao paladar. No coração do churrasco brasileiro, ele simboliza o que há de melhor em unir texturas e sabores num só corte. A Composição e Charme do T-Bone O T-Bone é conhecido por sua composição única que oferece dualidade perfeita: de um lado, a maciez invejável do filé mignon; do outro, a suculência do contrafilé. Essa combinação apresenta versatilidade culinária imbatível, conquistando apreciadores em mesas de todo o mundo. Este corte é reverenciado em diferentes culturas. Na Itália, conhecido como "bistecca", é tradicionalmente grelhado e temperado com ervas frescas. Nos Estados Unidos, sua presença é fundamental nos menus dos melhores steakhouses. Tal popularidade reflete seu apelo universal e capacidade de unir tradição com inovação em cada preparo. Aperfeiçoando o Preparo do T-Bone: Técnicas de Grelhamento Para atingir o ponto ideal do T-Bone, a precisão no tempo e temperatura é essencial. Equipamentos como grelhas de ferro fundido ou churrasqueiras de carvão ressaltam suas melhores características. O segredo está em selar a carne rapidamente em fogo alto para capturar os sucos e, em seguida, reduzir o calor para cozinhar lentamente até atingir a perfeição desejada. Marinadas simples, com azeite de oliva, alho e alecrim, podem transformar o T-Bone em uma verdadeira iguaria. Convido-o a explorar os temperos premium disponíveis no site da Empório 481 que irão complementar seu próximo preparo gourmet. Harmonizações para um Encontro Gourmet com o T-Bone Um corte tão exuberante quanto o T-Bone merece harmonizações à altura. Para além dos clássicos vegetais grelhados e massas, a combinação com um vinho robusto, como um Cabernet Sauvignon, potencializa cada nuance do sabor da carne. Empório 481: Garantia de Excelência no Mercado Premium Os “Critérios 481” estabelecem um patamar de qualidade que reforça a distinção do nosso T-Bone. Cada peça respeita especificações rigorosas que garantem um corte refinado, concebido para satisfazer os mais exigentes paladares dos nossos clientes. Descubra as possibilidades que o T-Bone, um emblema de sofisticação e tradição, pode trazer para sua próxima celebração. Seja no churrasco entre amigos ou em um jantar requintado, garanta que cada pedacinho conte uma história de sabor e de conquistas. 🔗 Explore e adquira o T-Bone de Cordeiro na Empório 481, e descubra o que a verdadeira excelência em carne pode oferecer à sua mesa.
Ler mais