Jornada 481

A 481 criou uma série de experiências para reunir os meat lovers em momentos que vão muito além do churrasco.
São todas iniciativas que levam a uma jornada sem volta na evolução do seu paladar.

Uma delas é a Jornada 481, uma viagem com uma rota exclusiva construída por Marcelo Shimbo, reconhecido por liderar a produção de cortes especiais e que há quase 20 anos atua na cadeia da carne no Brasil.

Justamente por conhecer todo o processo de produção de cortes nobres, Shimbo sabe onde estão os melhores produtores em regiões estratégicas dentro de fora do país, o que faz a Jornada 481 ser uma experiência única aos apaixonados pela melhor carne.

Mais do que conhecer outros países sob a ótica da produção de cortes premium, visitar produtores, ir a ótimos restaurantes, a Jornada 481 é uma viagem entre amigos. Um pequeno grupo reunido por alguns dias, vivendo momentos que, certamente, elevam o nível de exigência de quem entende de carne na brasa.

A primeira edição da Jornada 481 aconteceu no Uruguai em abril de 2019. A próxima já está sendo planejada. Em breve, anunciaremos o nova rota.
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