Sal para Parrilla Celusal
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Extraído das salinas naturais no interior da Argentina, este sal de deserto preserva sua pureza original: nunca exposto aos mares nem à poluição oceânica, resultando em grãos de alta qualidade e pureza elevada.
Ideal para grelhados e cortes de excelência, sua granulometria “entrefino” proporciona aderência uniforme à carne e melhor absorção — entregando sabor intenso com menor quantidade, sem mascarar a essência do corte.
Ao usá-lo, você cria uma crosta elegante que sela sucos e realça a textura e o sabor naturais da carne. Um sal pensado para o assador que busca excelência, definido por alta performance, sabor autêntico e acabamento refinado.
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Caixa Térmica Seus cortes chegam na caixa térmica 481 -
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Existe carne. E existe o padrão 481
Das melhores origens à seleção de cada corte, existe um olhar rigoroso por trás de tudo o que leva o nome 481.
Qualidade avaliada em cada detalhe
Origem, marmoreio, textura, equilíbrio de gordura e potencial de sabor. Cada carne é cuidadosamente avaliada de acordo com os Critérios 481, um padrão próprio criado para selecionar apenas aquilo que realmente merece chegar à sua mesa.
As melhores origens
A 481 percorre diferentes origens, raças e métodos de produção em busca de carnes verdadeiramente especiais. Só chegam à nossa seleção cortes capazes de entregar uma experiência superior de sabor, maciez e suculência.
Uma seleção fora do comum
De clássicos extraordinariamente bem selecionados a cortes raros e Wagyu de alta classificação, a 481 reúne carnes para quem deseja descobrir novos sabores, comparar diferentes experiências e evoluir constantemente o próprio paladar.
Especialistas em cada escolha
Escolher uma grande carne é apenas o começo. Nosso time entende profundamente de cortes, preparo e churrasco para ajudar você a encontrar a opção ideal para cada ocasião e aproveitar todo o potencial de cada produto.