STEAK 481

Beef

Congelado
Peso aproximado: 350 g
(19 avaliações de clientes)

R$87,50

O melhor steak do boi, que combina maciez, sabor e suculência para todos os paladares. Embora ainda pouco popular no Brasil, o ribeye cap é simplesmente a porção mais macia do bife ancho. É uma carne saborosa, que para ficar perfeita deve ser preparada ao ponto e descansar por alguns minutos antes de ser fatiada no sentido contrário ao das fibras.

O corte do Ribeye Cap Steak 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.

Escala 481
Maciez
Sabor
Suculência
Modo de preparo

Assar

Fritar

Grelhar

Fora de estoque

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Descrição

O que é ribeye cap steak?

O ribeye cap steak é um corte de carne nobre retirado da parte traseira do contrafilé do boi. Também é chamado de Scotch fillet na Austrália e na Nova Zelândia, mas no Brasil o ribeye em português é conhecido como filé de costela. O fato é que esse corte é um grande sucesso das steakhouses paulistanas.

Você pode preparar o beef ancho ribeye de preferência na grelha mas também pode obter um bom resultado na frigideira. É um corte de carne premium perfeito para um churrasco de primeira e que se destaca com a sua maciez superior a diversos outros cortes especiais, como o Denver Steak 481, que já possui elevados níveis de maciez, sabor e suculência.

O preço do ribeye cap steak se justifica porque essa é a parte mais macia de todo o boi. Possui uma suculência diferenciada e um sabor excepcional. É a carne perfeita para paladares mais exigentes. Já que possui um elevado grau de marmoreio, o filé de costela ribeye é o corte que recomendamos para ser a estrela do seu próximo churrasco. Além disso, se você procura kits de carne prontos para seu churrasco, dê uma olhada em nosso Kit Diretoria, que vem com 3 unidades do Steak 481, além de outros cortes de carnes nobres: 2 assados de tira, 1 picanha premium e 1 fralda red.

Ribeye: onde comprar?

Você pode comprar o ribeye cap steak no Empório 481 de forma fácil e prática. Receba em sua casa por delivery e com entrega no mesmo dia para a Grande São Paulo. O preço do ribeye steak exibido acima é o valor referente ao peso aproximado de 350g.

Experimente o nosso Ribeye Cap Steak 481 e compre online agora para embarcar em uma jornada sem volta na evolução do paladar!

Informação adicional

Peso 0.35 kg
Maciez

5

Sabor

5

Suculência

5

Modo de preparo

,

Cortes

Bife Ancho

Temperatura

Congelado

19 avaliações para STEAK 481

5 estrelas
94%
4 estrelas
5%
3 estrelas
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2 estrelas
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1 estrela
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  1. andre sendacz (comprador verificado)

    maravilhoso

  2. Andrew (comprador verificado)

    Muito saboroso e macio! ótima compra! Mas acho que prefiro ele junto com o contra-filet na forma de um bife ancho!

  3. Ahmed Torrivilla (comprador verificado)

    O melhor corte de todos

  4. Fabio Deri (comprador verificado)

  5. Marcia Cristina Ginez (comprador verificado)

    Carne saborosa é macia.

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