BIFE DE CHORIZO 481

Beef

Congelado
Peso aproximado: 360 g
(17 avaliações de clientes)

R$41,90

O bife de chorizo foi o corte que consagrou a carne Argentina como uma das melhores do mundo. Retirado do centro do contrafilé, apresenta uma pequena capa de gordura e marmoreio moderado. Ideal para ser servido malpassado ou ao ponto. Seu sabor acentuado enriquece o menu do churrasco. O bife de chorizo também é conhecido como New York Steak ou Striploin.

Os cortes 481 provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.

Escala 481
Maciez
Sabor
Suculência
Modo de preparo

Assar

Fritar

Grelhar

  • Congelado
  • Resfriado
Limpar

Descrição

O que é bife de chorizo?

O bife de chorizo Angus é um dos cortes que consagrou a carne argentina como uma das melhores do mundo. Possui uma pequena capa de gordura e marmoreio moderado, apresentando bastante sabor e suculência. Por isso se destaca mesmo entre as melhores carnes premium. Esse corte também é conhecido como New York Steak ou Striploin.

De qual parte do boi é o chorizo?

O chorizo de Angus vem do centro do contrafilé. A carne dessa região do boi é bastante macia pois não é um músculo de muita movimentação. Por isso o chorizo é um grande sucesso nas steakhouses.

Como fazer bife de chorizo?

Em primeiro lugar, o bife de chorizo é um corte sem osso e com uma espessura considerável. Por isso, tempere com sal de ambos os lados e evite o fogo muito alto. Uma dica: use sal em flocos, que tem uma eficiência maior para salgar a carne do que o sal grosso comum. Recomendamos servir ao ponto ou malpassado.

Bife de chorizo Angus: onde comprar?

Você pode comprar o bife Angus de chorizo no Empório 481 online de forma fácil e prática para então receber em sua casa por delivery com entrega no mesmo dia para a Grande São Paulo. O preço do Bife de Chorizo 481 exibido acima é o valor referente ao peso aproximado de 360g.

Experimente o bife de chorizo 481, compre online agora e embarque em uma jornada sem volta na evolução do paladar!

Informação adicional

Peso 0.36 kg
Maciez

4

Sabor

5

Suculência

4

Modo de preparo

,

Cortes

Bife de Chorizo

Temperatura

Congelado, Resfriado

17 avaliações para BIFE DE CHORIZO 481

5 estrelas
64%
4 estrelas
35%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
  1. Rogério Bautista da Moreira (comprador verificado)

  2. Eduardo Pinheiro (comprador verificado)

  3. Abrahão Badra (comprador verificado)

    Excelentes!

  4. Tomas Bicudo (comprador verificado)

  5. victorschmidt1 (comprador verificado)

    Sensacional! Parabéns

Adicionar uma avaliação

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Cancelar

Você também pode gostar de…

  • O sal em escamas é 100% natural, tem menos sódio e é mais leve do que o sal refinado e o sal grosso. Por isso, pode caprichar: quando colocado em maior quantidade, deixa a carne mais saborosa e com uma textura bem interessante.

    SAL EM FLOCOS MALDON

    250g
    R$29,90

    Ver mais detalhes

    O sal em escamas é 100% natural, tem menos sódio e é mais leve do que o sal refinado e o sal grosso. Por isso, pode caprichar: quando colocado em maior quantidade, deixa a carne mais saborosa e com uma textura bem interessante.  
    Comprar
  • KIT 4 FACAS ZWILLING

    R$209,00

    Ver mais detalhes

    Com cabo ergonômico e lâmina em aço inox especial, a faca alemã Zwilling Pure é perfeita para fatiar as mais tenras carnes. Tem ótima retenção de fio, dureza e flexibilidade. Com quatro facas Zwilling, esse kit é o presente ideal para os amigos churrasqueiros e item essencial na cozinha de um apreciador de bons cortes.
    Leia mais
  • De material natural, a tábua Bamboo é higiênica, não acumula fungos e bactérias, e ainda dá um charme extra à cozinha e à área da churrasqueira. O bambu é o material mais indicado por profissionais para a tábua de cortar carne, pois é bactericida e fácil de limpar e conservar. Para mantê-la sempre bonita, deixe secar em local arejado e, a cada seis meses, passe óleo mineral sobre a superfície.

    TÁBUA BAMBOO

    R$179,00

    Ver mais detalhes

    De material natural, a tábua Bamboo é higiênica, não acumula fungos e bactérias, e ainda dá um charme extra à cozinha e à área da churrasqueira. O bambu é o material mais indicado por profissionais para a tábua de cortar carne, pois é bactericida e fácil de limpar e conservar. Para mantê-la sempre bonita, deixe secar em local arejado e, a cada seis meses, passe óleo mineral sobre a superfície.  Dimensões (CxAxL): 35,5 x 3 x 25 cm
    Leia mais