Ponta de Picanha de Wagyu A5
600gGramatura
R$ 1.680,00
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Picanha Wagyu A5 481
O extraordinário tem um novo corte.
Um dos cortes mais emblemáticos da gastronomia brasileira encontra a máxima classificação do Wagyu japonês.
Com marmoreio excepcional, textura delicada e gordura que se transforma suavemente ao encontrar o calor, a Picanha Wagyu A5 revela uma experiência gastronômica singular.
As peças inteiras podem alcançar de 5 a 6 kg e passam por um cuidadoso processo de fracionamento e padronização pela 481.
Steak de Picanha Wagyu A5
Cortes selecionados e padronizados para revelar o equilíbrio entre marmoreio, sabor e textura.
Ponta da Picanha Wagyu A5
Uma porção especialmente rara da peça, com disponibilidade naturalmente limitada.
Origem japonesa. Classificação A5. Excelência em cada detalhe.
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Frete Grátis a partir de R$700 -
Entrega no mesmo dia Receba seu pedido agora ou, se preferir, em um dia agendado -
Cashback Acumule cashback para usar em seus próximos pedidos -
Caixa Térmica Seus cortes chegam na caixa térmica 481 -
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Existe carne. E existe o padrão 481
Das melhores origens à seleção de cada corte, existe um olhar rigoroso por trás de tudo o que leva o nome 481.
Qualidade avaliada em cada detalhe
Origem, marmoreio, textura, equilíbrio de gordura e potencial de sabor. Cada carne é cuidadosamente avaliada de acordo com os Critérios 481, um padrão próprio criado para selecionar apenas aquilo que realmente merece chegar à sua mesa.
As melhores origens
A 481 percorre diferentes origens, raças e métodos de produção em busca de carnes verdadeiramente especiais. Só chegam à nossa seleção cortes capazes de entregar uma experiência superior de sabor, maciez e suculência.
Uma seleção fora do comum
De clássicos extraordinariamente bem selecionados a cortes raros e Wagyu de alta classificação, a 481 reúne carnes para quem deseja descobrir novos sabores, comparar diferentes experiências e evoluir constantemente o próprio paladar.
Especialistas em cada escolha
Escolher uma grande carne é apenas o começo. Nosso time entende profundamente de cortes, preparo e churrasco para ajudar você a encontrar a opção ideal para cada ocasião e aproveitar todo o potencial de cada produto.