Descrição

Paillard de carne

Caso não saiba o que é paillard, de forma bem simples trata-se de uma carne que é servida em fatias bem fininhas. Criado pelo chef francês Paillarde, a carne pode ser feita utilizando cortes como o filé mignon e o coxão mole.

Você encontra o paillard de coxão mole no Empório 481 já cortado em uma porção ideal para servir 2 pessoas. São bifes próprios para consumo em refeições mais simples no almoço ou no jantar.

O paillard de carne ou bife de coxão mole fica especialmente saboroso grelhado e acompanhado de uma boa massa ou à milanesa. Recomendamos esse corte para quem não tem muito tempo de preparar comida em casa, pois é bastante rápido e prático de fazer.

Como preparar paillard de coxão mole?

A sugestão é fazer o bife de paillard à milanesa ou grelhado para uma refeição leve. Por conta da espessura fina, o paillard de coxão mole fica pronto bem rápido, então tome cuidado para não deixar passar demais o ponto.

Veja a seguir uma receita de carne fácil de um delicioso paillard com fettuccine do André de Luca publicada da revista GQ para você fazer em casa. Aliás, recomendamos servir o paillard acompanhado do fettuccine Alfredo, um clássico da culinária italiana e muito fácil de fazer também.

Onde comprar paillard de carne?

Você pode comprar paillard de carne e outras carnes especiais para refeições do dia a dia no Empório 481 online de forma fácil e prática. Receba em sua casa por delivery com entrega no mesmo dia para a Grande São Paulo ou sob agendamento, de acordo com sua preferência. O preço do paillard de coxão mole exibido acima é o valor referente ao peso aproximado de 260g e serve 2 pessoas.

Experimente o Paillard de Carne 481 e compre online agora para embarcar em uma jornada sem volta na evolução do paladar.