{"title":"Cortes Especiais","description":"\u003cp\u003eColeção usada na LP de \"Monte seu KIT\" para apresentar os cortes especiais\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"porter-house-481","title":"Porterhouse 481","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEmblemático nos EUA, onde é considerado o rei dos steaks, \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eo porterhouse possui um osso em formato de T que separa 3 diferentes cortes\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe um lado, o extremamente macio filé mignon numa porção generosa, e do outro lado a combinação de sabores do contrafilé e uma pequena porção da alcatra\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNa Itália, o porterhouse é chamado de bisteca fiorentina, uma carne típica da região da Toscana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eO corte \u003cstrong\u003ePorterhouse 481 \u003c\/strong\u003eprovém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"emporio481","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49152167575866,"sku":"PA49003-SP","price":143.92,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7232\/2362\/files\/Porterhouse_04.jpg?v=1785864954"},{"product_id":"tomahawk-481-congelado","title":"Tomahawk 481","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eO tomahawk junta, na mesma peça, o entrecôte e a costela.  \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eExtremamente suculento e macio, tem um osso de até 30 centímetros que deixa o corte imponente na hora de servir, e ainda confere a ele um sabor único.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO corte \u003cstrong\u003eTomahawk 481\u003c\/strong\u003e provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.\u003c\/p\u003e","brand":"emporio481","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49152167838010,"sku":"PA49002-SP","price":220.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7232\/2362\/files\/Tomahawk-Feliz2027_02_96d4ffc3-e653-4d85-9901-039e848a83a0.webp?v=1785868038"},{"product_id":"481-steak-ribeye-cap","title":"Steak 481 - Ribeye Cap","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSteak 481:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e A\u003cspan\u003einda pouco conhecido no Brasil, o Ribeye Cap Steak ganhou reconhecimento na Austrália e Nova Zelândia, locais em que o ícone é chamado de Scotch Fillet. Por desmanchar no corte e pelo seu sabor suave, o ícone começou a ser difundido em steakhouses paulistanas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"PT-BR\" class=\"TextRun SCXW54669336 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW54669336 BCX0\"\u003eO \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW54669336 BCX0\"\u003eRibeye\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW54669336 BCX0\"\u003e Cap \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW54669336 BCX0\"\u003eSteak\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW54669336 BCX0\"\u003e, ou Filé de Costela, é um corte retirado da parte traseira do contrafilé bovino. Reconhecido como a parte mais macia do Bife Ancho, o \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW54669336 BCX0\"\u003eSteak\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW54669336 BCX0\"\u003e 481 surpreende no churrasco.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW54669336 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"emporio481","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49152174391610,"sku":"PA47006-SP","price":169.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7232\/2362\/files\/Steak_481_04.jpg?v=1785865251"},{"product_id":"denver-481","title":"Denver 481","description":"\u003cp class=\"description\"\u003eLocalizado na parte dianteira do boi, na região do acém,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eo denver steak é surpreendentemente marmorizado e macio\u003c\/strong\u003e. Embora venha de uma parte de cortes mais rígidos, trata-se de um músculo específico do acém com gordura entremeada e colágeno que garantem sua maciez e sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"description\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"description\"\u003eO\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecorte de carne Denver 481\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprovém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.\u003c\/p\u003e","brand":"emporio481","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49152174948666,"sku":"PA47004-SP","price":134.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7232\/2362\/files\/Denver_03.jpg?v=1785864613"},{"product_id":"picanha-wagyu-a4","title":"Picanha Wagyu A4","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicanha Wagyu A4 481\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm corte nobre para quem valoriza cada detalhe da carne.\u003cstrong\u003e Com marmoreio de grau 6–7\u003c\/strong\u003e, oferece sabor intenso, textura macia e presença marcante que transformam qualquer churrasco em uma experiência única. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMais do que carne, é um convite a momentos memoráveis à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"emporio481","offers":[{"title":"870","offer_id":49560844173626,"sku":"PA47109-870-SP","price":765.6,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"780","offer_id":49560844206394,"sku":"PA47109-780-SP","price":686.4,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"750","offer_id":49560844239162,"sku":"PA47109-750-SP","price":660.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"920","offer_id":49560844271930,"sku":"PA47109-920-SP","price":809.6,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"570","offer_id":49560844304698,"sku":"PA47109-570-SP","price":501.6,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"970","offer_id":49560844337466,"sku":"PA47109-970-SP","price":853.6,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"700","offer_id":49560844370234,"sku":"PA47109-700-SP","price":616.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"820","offer_id":49560844403002,"sku":"PA47109-820-SP","price":721.6,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"890","offer_id":49560844435770,"sku":"PA47109-890-SP","price":783.2,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"1010","offer_id":49560844468538,"sku":"PA47109-1010-SP","price":888.8,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"680","offer_id":49560844501306,"sku":"PA47109-680-SP","price":598.4,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"860","offer_id":49560844534074,"sku":"PA47109-860-SP","price":756.8,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"810","offer_id":49560844566842,"sku":"PA47109-810-SP","price":712.8,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"850","offer_id":49560844599610,"sku":"PA47109-850-SP","price":748.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"740","offer_id":49560844632378,"sku":"PA47109-740-SP","price":651.2,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"640","offer_id":53020142829882,"sku":"PA47109-640-SP","price":563.2,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"480","offer_id":53020261318970,"sku":"PA47109-480-SP","price":422.4,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"540","offer_id":53020296610106,"sku":"PA47109-540-SP","price":475.2,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7232\/2362\/files\/Picanha_A4.webp?v=1790343432"},{"product_id":"costela-do-dianteiro-ntmu","title":"Costela do Dianteiro by NTMU","description":"\u003cp\u003eO primeiro corte exclusivo da \u003cstrong\u003elinha Signature 481\u003c\/strong\u003e. Uma \u003cem\u003ecollab\u003c\/em\u003e desenvolvida a partir da união entre o chef Shemuel Shoel (Nice To Meat U) e Marcelo Shimbo (fundador da 481).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetirada dos cinco primeiros ossos da costela, essa peça apresenta maior concentração de carne, gordura em quantidade equilibrada e altura uniforme de ponta a ponta — características que facilitam o preparo e garantem um cozimento homogêneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA\u003cstrong\u003e Costela do Dianteiro by NTMU\u003c\/strong\u003e é resultado de um processo cuidadoso, que começa na seleção da matéria-prima ainda na fazenda e segue até a transformação em peças perfeitas, proporcionando uma experiência inigualável com carne na brasa.\u003c\/p\u003e","brand":"emporio481","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51464628699450,"sku":"PA49044-SP","price":169.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7232\/2362\/files\/Costela_Dianteiro_-_NTMU_05.webp?v=1785864750"},{"product_id":"brisket-481","title":"Brisket 481  by DANIEL LEE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrisket 481 by Daniel Lee – Linha Signature\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm corte exclusivo da Linha Signature, criado a partir da colaboração entre Marcelo Shimbo, fundador da 481, e Daniel Lee, pitmaster e fundador do Bark 'n Crust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelecionado na parte dianteira do boi, esse brisket apresenta o equilíbrio perfeito entre carne e gordura, ideal para preparo lento e defumação na churrasqueira ou forno. A peça vem acompanhada de celofane especial para cocção, que ajuda a manter a suculência e realçar o sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito para quem busca uma \u003cstrong\u003epeça de excelência\u003c\/strong\u003e, com sabor intenso e facilidade no preparo em casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso aproximado:\u003c\/strong\u003e 1kg\u003c\/p\u003e","brand":"emporio481","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51596603982138,"sku":"PA31249-SP","price":119.3,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7232\/2362\/files\/Brisket_03.webp?v=1785864157"},{"product_id":"fralda-de-wagyu-a4-variavel","title":"Fralda de Wagyu A4","description":"\u003cp\u003e.A pedido dos amantes de carne que não abrem mão da experiência do churrasco clássico, com grelha e brasa, trouxemos o\u003cstrong\u003e Wagyu de classificação A4\u003c\/strong\u003e. Com marmoreio de grau 6-7, sabor e maciez indiscutíveis de um Wagyu, esta edição limitada torna-se ideal para churrascos extraordinários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSem a capa de gordura e com alto grau de marmoreio, esta a \u003cstrong\u003eFralda de Wagyu A4\u003c\/strong\u003e foi criada para ser simplesmente um dos melhores cortes do churrasco.\u003c\/p\u003e","brand":"Emporio481","offers":[{"title":"500","offer_id":52097605206330,"sku":"PA47112-500-SP","price":420.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"530","offer_id":52097605239098,"sku":"PA47112-530-SP","price":445.2,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"560","offer_id":52097605271866,"sku":"PA47112-560-SP","price":470.4,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"590","offer_id":52097605304634,"sku":"PA47112-590-SP","price":495.6,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"620","offer_id":52097605337402,"sku":"PA47112-620-SP","price":520.8,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"650","offer_id":52097605370170,"sku":"PA47112-650-SP","price":546.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"680","offer_id":52097605402938,"sku":"PA47112-680-SP","price":571.2,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"710","offer_id":52097605435706,"sku":"PA47112-710-SP","price":596.4,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"740","offer_id":52097605468474,"sku":"PA47112-740-SP","price":621.6,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"770","offer_id":52097605501242,"sku":"PA47112-770-SP","price":646.8,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"800","offer_id":52097605534010,"sku":"PA47112-800-SP","price":672.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"830","offer_id":52097605566778,"sku":"PA47112-830-SP","price":697.2,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"860","offer_id":52097605599546,"sku":"PA47112-860-SP","price":722.4,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"890","offer_id":52097605632314,"sku":"PA47112-890-SP","price":747.6,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"920","offer_id":52097605665082,"sku":"PA47112-920-SP","price":772.8,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"950","offer_id":52097605697850,"sku":"PA47112-950-SP","price":798.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"980","offer_id":52097605730618,"sku":"PA47112-980-SP","price":823.2,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"1010","offer_id":52097605763386,"sku":"PA47112-1010-SP","price":848.4,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"1040","offer_id":52097605796154,"sku":"PA47112-1040-SP","price":873.6,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"1070","offer_id":52097605828922,"sku":"PA47112-1070-SP","price":898.8,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"1100","offer_id":52097605861690,"sku":"PA47112-1100-SP","price":924.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"1130","offer_id":52097605894458,"sku":"PA47112-1130-SP","price":949.2,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"1160","offer_id":52097605927226,"sku":"PA47112-1160-SP","price":974.4,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"1190","offer_id":52097605959994,"sku":"PA47112-1190-SP","price":999.6,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"1220","offer_id":52097605992762,"sku":"PA47112-1220-SP","price":1024.8,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"330","offer_id":53411064316218,"sku":"PA47112-330-SP","price":277.2,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"350","offer_id":53415348928826,"sku":"PA47112-350-SP","price":294.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"300","offer_id":53503135023418,"sku":"PA47112-300-SP","price":252.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/7232\/2362\/files\/Fralda_A4_03.webp?v=1785863730"}],"url":"https:\/\/www.emporio481.com.br\/collections\/cortes-especiais.oembed","provider":"Emporio481","version":"1.0","type":"link"}